Aujourd’hui on partage vous une jolie création de la Maison Villevert: June by G’Vine Mangue & Fruit de la Passion. Depuis ses débuts, June est une alternative douce et accessible au gin. Cette fois-ci, le distillat de raisins français se voit imprégné de mangue et de passion. Une infusion qui donne tout son sens à la gourmandise de la mangue et au caractère vif et acidulé du fruit de la passion.

Notre avis: En découle un esprit liquoreux séducteur, qui enjôle par sa tendresse, et qui surprend par sa complexité. On aime sa trame finement florale et ses fines épices douces qui lui donne du coffre tout comme du caractère. Si nous préférons cette création nature pour accompagner un tartare de poisson, les gambas flambées, tout comme les salades de fruits de l’Été, elle fera des merveilles en mixologie. Ode à la simplicité, mais surtout à l’efficacité. On l’aime aussi bien glacée, qu’en longdrink, avec cette allonge apportée par les glaçons. Avec un zeste de citron vert et allongé à l’eau pétillante et une feuille de shiso vert June Mangue-Passion est une réussite!