Aujourd’hui, le magazine Luxury Touch x WANDS Wines & Spirits vous présente The Demon’s Share et ses nouveautés. Ces dernières mettent en exergue le Ron Premium du Panama dans des vieillissements et casks différents. Disponible chez les cavistes membres du Label Premium Craft Spirits, il permet de découvrir les pépites d’un terroir volcanique. Derrière ses créations, une petite histoire savoureuse. Celle d’un groupe de démons cachés dans l’antre d’un volcan endormi. Tous unis pour œuvrer à créer un élixir hors du commun. Si les anges revendiquent leur part d’évaporation, eux se concentrent sur ce qui reste. Un précieux rhum intensément aromatique. Issu d’une maturation soignée en fûts de chêne américain. La gamme se concentre sur une sélection de rhums vieillis entre 3 et 15 ans. Ici, nous allons nous concentrer sur 3 rhums qui incarnent toute la philosophie du goût de la maison.
L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Chianti Barrel Finish 12 ans ***
Un joli nez floral, patiné de fruits confits et secs, alors que le juteux des fruits exotiques et jaunes s’amusent de la figue séchée sur un lit bercé d’épices douces. La bouche est onctueuse, élancée par une belle fraîcheur salivante, teintée de réglisse et d’iris en finale. On l’apprécie autour des planches de charcuterie fines et des grillades. Prix de vente: 59€90
Rodrigo’s Reserve 9 ans édition spéciale**
Torréfié, bercé de pralin et amandé, on aime son esprit teinté de fruits secs et de caramel de pomme. Ce dernier prend une dimension sèche et épicée dans un retour suave et exotique. Côté bouche, on aime son suave et son feu qui fait valser les épices dans une approche relevée et affirmée. À table, sa fraîcheur se prolonge autour de la cuisine des îles, des barbecue et des grillades. Prix de vente: 44€90
La Reserva del Diablo 6 ans *♡
Son nez, exubérant et juteux, lie la mangue et l’ananas dans une approche très dessert portée par la cardamome dans un revers Arlequin. La bouche est tendre, marquée par une intensité gourmande et régressive de caramel aux épices jusque de sa finale. Il surprend autour des viandes blanches, de la cuisine orientale ou des îles. Prix de vente: 32€50
The Demon’s Share
Visuel de couverture ©MagazineLuxuryTouch @TheArtofThomasBergen
