Aujourd’hui, Luxury Touch en partenariat avec WANDS, vous partage une belle nouveauté: le Cointreau Citrus Series Corsican Pomelo Distillate. À l’initiative: Carole Quinton, la maître distillatrice de Cointreau. Cette dernière met en exergue un pomelo corse singulier, au cœur d’une toute nouvelle création. Plutôt pensée à destination des mixologues, son Pomelo met en exergue la preuve d’un terroir concernant les agrumes. Direction les plaines d’Aléria en Corse du Nord, où ces pomelos expriment une patine unique… Cueillis à la main à maturité optimale, ils sont ensuite distillés selon des méthodes traditionnelles. En découle cette expression singulière du Citrus paradisi . Qui offre d’ailleurs d’infinies possibilités en mixologie. Une véritable réussite, du nez au palais! Toujours avec cette pureté surprenante, très Cointreau. En découle un savoureux voyage dans l’expression du Pomelo Corse par la maison angevine. Une réussite audacieuse!
Quant-à Cointreau Noir, il incarne l’innovation, une rencontre, et un héritage. Notamment porté par un nouveau design, et une bouteille inspirée du flacon original de la liqueur. En son liquide, une rencontre entre la liqueur Cointreau et du Cognac Rémy Martin. On aime sa palette aromatique riche, à l’expressions soignée et complexe. Raffinée du nez à sa finale, avec une dimension qui impose de prendre du temps .
Cointreau Noir quitte la visée mixologique pour s’autoriser une approche savoureuse pleine de charme: celle de la dégustation. Avec un toucher très vibrant jusque en finale et porté par une élégante fraîcheur. La gastronomie le sied. Notamment en accord avec des gibiers de l’automne hiver, des viandes blanches, ou encore créer la surprise en soulignant des desserts lactés.
Aurélien Duffo
Ces deux créations obtiennent 2 étoiles chez WANDS Wines & Spirits. De jolis coup-de-cœur pour savourer autrement cette saison automnale 2025.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
