Aujourd’hui sur Luxury Touch, nous abordons la toute nouvelle liqueur de la Maison Massenez: Dragon & Chili ®. Il s’agit de la quatrième création de la Collection Privée, pour célébrer l’année du Dragon de Bois. En effet, cette collection met à l’honneur le zodiaque chinois avec des créations de haut-vol. On pense notamment aux trois premières, Ox & Roses, Tigers & Lys, puis Bunny & Jasmine. Ce quatrième opus dévoile un univers singulier. Celui de la rencontre entre une base de liqueur de cerise et de plantes d’absinthe. Ce duo est relevé d’un twist savoureux incarnant le feu: le piment oiseau. Ainsi, aussi bien dans sa conception, sa symbolique, que dans son aromatique, le dragon resplendit. Transformant au passage cette liqueur en une future création iconique de la Collection Massenez.
Notre avis: On aime son univers fruité et aromatique très marqué, relevé d’une pointe d’épice. La bouche dévoile une structure imposante. Entre teintes acidulées et amers nobles très élégants. Puis en finale, le charme du feu délicat du piment. En découle une création subtile. Elle fait des merveilles, seule ou sur glace, et elle inspirera également les mixologues. Quant-à une possibilité d’accord à table, nous l’envisageons dès l’apéritif autour des charcuteries fines et sur les fromages tels que de l’Ossau-Iraty ou du Comté. Pour conclure: nous ne pouvons que vous la recommander!
Massenez Dragon & Chili ®
