Initiée en 2021 avec Ox & Roses®, puis Tigers & Lys® en 2022, la Collection Privée de Massenez accueille pour 2023, année du lapin, la liqueur Bunny & Jasmine ®. Celle-ci devient le troisième opus de cette collection qui célèbre le Zodiaque Chinois. Les deux précédentes nous avaient charmé. Nous avions donc hâte de découvrir cette nouvelle venue de la collection. Finalement, nous n’avons pas été déçu.
Une Grande Liqueur
Bunny & Jasmine® est une dédicace au Lapin de Jade, indissociable de la lune dans l’iconographie Chinoise. Voyage entre la terre et la lune, à travers l’assemblage d’une subtile eau-de-vie de carotte et d’un délicat Calvados, constellée de notes d’abricot et de jasmin, cette liqueur célèbre la douceur de son signe.
Distillerie Massenez
Dès le nez, elle nous entraine dans une ode à la pomme et ses différentes variétés. Elle se pare de la chair et de la peau des fruits jaunes, notamment de l’abricot, pour aborder des tonalités chaudes & épicées. Celles-ci viennent ensuite se confronter à la dualité de la carotte dans une floralité de jasmin.
La bouche se livre avec onctuosité. On y retrouve les notes du nez, avec un soupir d’abricots secs. Sa finale joue la carte de la fraicheur, mais n’en reste pas moins attendrissante. Une très belle liqueur!
Dans ce 3ème socle de la Collection Privée, on retrouve l’élégance du toucher des liqueurs Massenez. Avec ce tactile qui ne nous quitte plus, et qui fait des merveilles à table. Aussi étonnant que cela puisse paraître, Jasmine & Bunny® livre un bel accord autour du lapin aux champignons. Elle possède également le don d’enjôler les côtes de porc aux épices, et le thon en tataki en sort magnifié. Pour conclure, il s’agit d’une liqueur que l’on vous recommande grandement, nature, sur-glace comme en accord à table.
Distillerie Massenez – Site Internet
Liqueur Bunny & Jasmine 2023
Massenez Collection Privée
Le Lapin et le Jasmin Liqueur de 50 cl au prix de 20€50