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Rose Bakery à la BNF Richelieu (Paris)

Rose Bakery

Rose Bakery fait partie des adresses de prédilection de la rédaction. Les amateurs de nourriture Healthy sont ravis de découvrir ce nouveau salon de thé, niché à l’intérieur de la BNF Richelieu (magnifiquement restaurée après 10 ans de travaux).

Rose Bakery, fondée par Rose et Jean-Charles Carrarini, fête ses 20 ans d’existence ! Ce temple de la gourmandise propose tartes sucrées et salées, jus de fruits frais, pâtisseries, cakes et autres spécialités anglo-saxonnes comme les scones…,

Rose Bakery BNF Richelieu
@ Romain Ricard

Un déjeuner très gourmand

Prenez place à l’une des tables en bois dans un espace légèrement rosé et épuré. Les pâtisseries vous font de l’œil et se trouvent sous cloche de verre : tartes aux pommes, crumbles cannelle…

Lors de ce déjeuner, on se régale de Brioche salée  (aubergine, roquette, œuf, cheddar) servie avec salade aux choux ou un délicieux Gratin veggie (mélange de légumes, blettes, sauce crémeuse) servie avec salade verte. Les desserts sont tous à tomber par terre ! On vous en recommande tout de même un trio de choc, le Cheesecake, le Carrot Cake et le Crumble servi tiède comme il se doit (pomme, poire, cranberry, cannelle).  Parfait avec un thé ou un formidable Latte, très mousseux !

Rose Bakery BNF Richelieu
Le divin Carrot Cake © Corinne Sadaune

Aux beaux jours, la petite terrasse dans le jardin est très agréable pour sa tranquillité.

Rose Bakery, Bibliothèque nationale de France, 5 rue Vivienne 75002 Paris. Site 

 Corinne Sadaune, 3 décembre 2022.

Rose Bakery BNF Richelieu
© Romain Ricard

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