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Noël 2022 : notre sélection vins & spiritueux

Toki Noel

Chaque année se pose toujours la même question… Comment faire plaisir à sa famille, ses amis et ses proches ? La rédaction a sélectionné une symphonie de Cadeaux, chacun y trouvera certainement son bonheur ou des suggestions…

Le Bourbon Woodford Reserve Double Oaked

Noël 2022

La maison emblématique de whiskeys américains premium est située dans le Kentucky. Elle reste l’une des rares distilleries, aux Etats-Unis, à pratiquer la triple distillation avec un iconique trio d’alambics à repasse en cuivre venus d’Ecosse. Woodford Reserve a été Récompensée par 7 médailles d’Or ! On apprécie la grande qualité aromatique de ce bourbon à double maturation. Un style au caractère boisé plus richegrâce au processus unique qui consiste à maturer le whisky dans deux types de fûts de chêne brûlés différemment. Un bourbon corsée d’excellence avec des notes de vanille, caramel, pomme et épices.

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La valisette Gin Herboriste Tonic de la distillerie Ergaster

Valisette noel

Cette distillerie artisanale est installée dans les Hauts-de-France et élabore de précieux whiskies et gins. A l’intérieur, 4 précieux tonics et un excellent gin aux épices douces (coriandre, cumin, genièvre) pour s’offrir toutes sortes de cocktails ou savourer le gin sec ! Un cadeau idéal pour les mixologues avertis ou en herbe ! Testé et approuvé ! A consommer avec modération.

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Le Whisky israélien Milk & Honey Classic Single Malt

Whisky

Ce single malt Classic est le tout premier whisky israélien ! Création de la distillerie M&H, vieilli à Tel-Aviv dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon (80 %) et d’anciens fûts de vin rouge (20 %).

M&H profite des conditions climatiques variées d’Israël où les températures varient de 16 à 40 degrés et qui bénéficie d’un soleil radieux 300 jours par an. On apprécie pleinement les arômes de miel, la douceur de la vanille et du toffee équilibré par des notes boisées et une nuance de poivre noir.

Un whisky qui ravira les connaisseurs avertis en recherche de flacons de haute volée.

Le Coffret Fizz Amaretto Disaronno

Noel 2022

A l’intérieur de ce coffret une bouteille de Disaronno (50cl) et un verre à pied.  Cette liqueur italienne très douce aux notes d’amande est un incontournable de l’apéritif ou du digestif. Sans oublier que l’Amaretto entre dans la composition du Tiramisu !

Disponible chez les cavistes et e-commerce. 

 Le Coffret Appleton Estate The Rum Master’s Selection

Noel rhum

Appleton Estate est la plus ancienne distillerie de rhum en activité en Jamaïque et perfectionne cet art depuis 1749. Lauréat de nombreux prix et récompenses depuis 1862, le rhum Appleton Estate fait partie  des meilleurs rhums au monde. Ce ravissant coffret renferme une savoureuse sélection avec 3 flacons : Signature, Réserve 7 ans et 12 ans Rare Casks.

3 x 20 cl – 40°, 43°, 43° – Disponible chez les cavistes. Site

Le Gin Tobermory

Gin

Ce Gin écossais artisanal possède la particularité d’être produit avec une touche de distillat de whisky.  Fondée en 1798, Tobermory est l’unique distillerie de whisky de l’île de Mull en Ecosse. Composé de plantes locales sélectionnées à la main comme la fleur de sureau, le thé et la bruyère sauvage, cet élixir reflète l’esprit de l’île. Un gin d’exception. A consommer avec modération.

Disponible en GMS, chez les cavistes et sur les e-shop spécialisés.

 Le Prosecco Biologico Riccadonna

vin

On affectionne ce vin fin, fruité, aux arômes de pomme, de pêche et de citron. Les raisins sont  cultivés en agriculture biologique. Un prosecco idéal pour les fêtes ou à toutes autres occasions, seul ou en cocktails ! Disponible chez les cavistes.  A consommer avec modération.

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La cuvée Vacqueyras 2010 du Domaine Les Cardolines

vin noel
® L.Melone

Cette cuvée flamboyante, Bois et Tradition, est d’une fraîcheur remarquable, idéale pour un vin de garde. Son potentiel se situe entre 8 et 15 ans et même davantage en fonction des millésimes ! On apprécie les arômes gourmands et les notes de noisettes torréfiées  sur des vins élevés en fûts. A savourer avec une belle assiette de fromages, des viandes rouges ou des poissons en sauce. Coup de chapeau à Frédéric Guintrand, producteur récoltant, amoureux de la nature. On affectionne l’étiquette du domaine avec un passereau !  Cardelines est la traduction provençale du chardonneret élégant (Carduelis), oiseau que son père affectionnait particulièrement.

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 La téquila rosé Celosa Spirits Brothers

celosa

Cette ravissante bouteille dévoile une téquila rose pâle, 100% naturelle. Une téquila d’exception ! L’une des meilleures distilleries du Mexique avec un procédé unique : la tequila est reposée dans des fûts de chênes français autrefois utilisés pour la production de merlot. Cette innovation adoucit la téquila avec une belle finale soyeuse.

Disponible chez Divvino Paris, 16 rue Elzévir 75003 et sur le site

Le whisky Toki Suntory

Toki Noel

Cette année, la maison japonaise propose un whisky premium artisanal de haute volée… Toki signifie « temps » en Japonais. Intemporel et exquis, ce whisky d’assemblage tient toutes ses promesses ! On aime beaucoup sa finale douce et épicée. A consommer avec modération.

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 Le coffret Bière de Noël 2022 Jenlain

bière Noel

Ce ravissant coffret dévoile une bouteille de bière ornée d’un ours blanc, deux verres et deux sous-bocks. Cette savoureuse bière ambrée épicée, aromatisée de pain d’épice, est idéale à l’apéritif ou pour accompagner un dessert. La bouteille habillée de blanc et d’or est très décorative pour les tables festives. Cette année, l’entreprise familiale fête ses 100 ans !

Disponible en GMS et sur le Site 

Le Blanc 2021 Moment Suspendu Domaine La Grande Bauquière

vin

Ce nouveau millésime 2021 est une cuvée  remplie de soleil, Cet AOP Côtes de Provence est un 100% Rolle, cépage emblématique d la région. On apprécie ce vin aérien qui dévoile des notes de fleurs blanches et des arômes d’agrumes. Un vin dédié à la gastronomie avec une riche palette aromatique : pamplemousse, litchi, cédrat, amandes.

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Le coffret de whisky Laphroaig 10 ans

whisky

Ce Single Malt fait partie des whiskies écossais tourbés. A l’intérieur du coffret, 2 verres à dégustation pour l’apprécier dans les meilleures conditions. On aime beaucoup son côté iodé, emblématique de l’île d’Islay. Médaille d’or à la WSC de San Francisco de 2019.

 Corinne Sadaune, 7 décembre 2022.

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