Aujourd’hui, Luxury Touch vous embarque dans les sommets de la Capitale au TOO Hôtel et son restaurant. La promesse? Un restaurant chic avec une vue imprenable sur Paris. Cependant, est-ce que cette adresse tient toutes ses promesses? La carte est-elle à la hauteur des ambitions du lieux? On vous re-contextualise notre expérience. Un dîner d’anniversaire au sommet. Direction le 65 Rue Bruneseau dans le 13e. Tout démarre par un accueil filtrant plutôt ostentatoire laissant profiler le caractère exclusif du lieu. Une adresse parfaite pour répondre à une envie de snobisme. Un décor très classe qui coupe le souffle avec l’une des plus belles vues sur Paris. L’élégance est ici, aussi bien visuelle que vestimentaire, avec un caractère instagrammable palpable.
Vue panoramique & expérience au sommet
Le décor est d’un chic absolu, tout comme le service et l’équipe en place. Ici, le mauvais goût ne semple pas exister. On prend place en jouissant de cette magnifique vue sur la capitale. Promesse de la vue comme du chic tenue. Puis commence le dîner avec une série d’apéritifs et d’entrées réussies.
Viennent les plats principaux. Si l’on observe un manque de générosité dans l’assiette, certains mets sonnent justes. Quant à d’autres, cela fonctionne, mais sans la démarche de finesse initiée par les entrées. Un bémol qui commence à s’imbriquer à un autre. Celui d’un service à table plutôt long en dépit d’un personnel bien visible. Une agréabilité variable qui semble motivée par la consommation de l’hôte, et non pour son service. À l’image de cette eau qui doit s’envisager uniquement en bouteille sinon servie en carafe ambiante voire tiède. Ou encore du pain, certes bon, qui semble optionnel tant ce dernier peine à parvenir à table au bon moment. Les garnitures non inclues avec les plats pourront en déboussoler certains, mais sont attendues dans ce type d’établissement.
Le service reste pour autant courtois et l’atmosphère du lieu demeure palpable. On termine sur des desserts des plus classiques de la collection Pierre Hermé Paris. On en retiendra seulement la Mousse chocolat noir Benoît Castel et sarrasin grillé, qui sort un peu du lot. Tous les convives ont passé un bon moment au sein du Too Restaurant.
L’Avis de Luxury Touch – Novembre 2025
Que penser de cette adresse? On s’y rendra de préférence pour marquer un évènement dans un cadre qui mérite le détour. Le coté ostentatoire et exclusif peut amener un sentiment de guindé sans générosité. Côté table, on peut vraiment prendre du plaisir sur les starters mais les plats sont inégaux. À noter que les matières premières sont belles et de qualité. Sinon, aucune prise de risque coté desserts, donc nous ne nous prononcerons pas dessus. Pour conclure, il s’agit d’une belle adresse si vous êtes dans une recherche de snobisme absolu. Cependant, si vous êtes habitués des belles tables raffinées ou gastronomiques, l’expérience vous semblera mitigée en dehors du cadre et du personnel élégant. Avis mitigé donc pour cette adresse €€€€ du 13ème arrondissement.
