A 1h 20 de Paris, la Moselle partage avec allégresse l’enchantement de Noël avec ses nombreux marchés… La rédaction vous embarque au Domaine de la Klauss…. Laissez-vous emporter par une réjouissante atmosphère festive… et par son marché de Noël solidaire le 22 décembre.
L’Hôtel-Spa du Domaine de la Klauss ***** Relais & Châteaux se pare de ses plus beaux atours pour accueillir ses hôtes. Côté gastronomie, les épicuriens se régalent de la cuisine du restaurant K ou de celle du Komptoir, mettant en avant les produits du terroir. A la carte, des plats d’exception pour poursuivre les festivités avec les siens.
Au K
Dégustez Saint-Jacques & Topinambours : (Noix de coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin juste snackées; Topinambours du jardinier Francis en différentes textures; Jus de barbes doré; légèrement crémé et parfumé au Whisky de Moselle) ou un autre plat festif, le Cerf & Salsifis (Dos de cerf rôti au sautoir; branche de salsifis dorée au beurre noisette; Poires confites aux baies de genièvre; gigue de cerf cuisiné en cromesquis; Jus corsé et parfumé au Gin).
Au Komptoir
Savourez un bel éventail de mets gourmands : Tarte flambée truffée; Noix de Saint-Jacques rôties à la flamme; pistaches torréfiées & citron confit; Toast de foie gras mi-cuit; figue rôtie; Ravioles de foie gras; crème de truffe.
Des chambres et suites cosy et élégantes
Le temps d’une escapade, plongez dans une atmosphère minérale au cœur de la campagne lorraine. Derrière d’épais murs de pierre, le Domaine de la Klauss cache un monde de détente. Décorées, avec élégance, les chambres et suites sont de véritables cocons cosy et accueillants. Elles disposent de vues apaisantes sur les collines alentour … de plus, le spa Gemology, spécialisé en Cosmétique minérale, se déploie sur 800 m2. A vous : piscine sensorielle sous les voutes en pierre, jacuzzi, douches finlandaises, fitness, relaxation dans un lit balinais…
Le Marché de Noël solidaire le 22 décembre 2023 au Domaine de la Klauss
Cet événement se tient en soutien aux enfants malades et hospitalisés à deux associations : « Eux pour eux » et « Rafael Lorraine ». Un marché gourmand préparé par le chef du K, Benoit Potdevin réveillera les papilles. Découvrez Tarte flambée au feu de bois à la truff; Ravioles de foie gras à la truffe; Muscat chaud de Noël; Chocolat chaud avec guimauves… Des surprises seront à découvrir : dédicace de Nelson Monfort pour son dernier livre Mémoires Olympiques, le capitaine Matthieu Udol et Alexandre Oukidja, gardien du FC Metz dédicaceront des maillots de leur équipe, Angelo Musa, Champion du monde de la Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France et la chorale gospel Esengo et Lou Agathe seront également de la partie avec de nombreuses autres animations…
Marché accessible sur invitation ou entrée au tarif unique de 30€.
Domaine de la Klauss, 2 impasse du Klaussberg, 57 480 Montenach. Site
Corinne Sadaune, 18 décembre 2023.