Anne & Franck Deville dévoilent The British Selection pour l’été. Une collection de macarons qui s’inspire de l’univers britannique en 6 créations. Créé à l’origine à l’occasion d’une réception organisée à Westminster Abbey, ce coffret est désormais proposé au grand public. Il célèbre la rencontre entre l’élégance britannique et le savoir-faire gastronomique français. Au programme, de nouveaux parfums. Citron Great Taste, Gin Framboise, Irish Coffee, Cassis, Marmelade d’orange et Infusion menthe & chocolat. En découle un bel hommage à Londres, ses jardins et tea-times. Ses clubs feutrés comme ses cocktails.
Notre regard: La maison ligérienne dévoile une collection réussie et cohérente. Si elle n’échappe pas à la voie du sucre pour une meilleure conservation, certains macarons se distinguent. Notamment par leur équilibre. On pense à l’Infusion Menthe Chocolat pour sa régression qui rappelle à certains le parfums de cône de glaces dont on taira la marque. Gin Framboise apporte une nuance aromatique intéressante qui joue sur la fraîcheur. Irish Coffee est aussi une jolie réussite. Après, le plus important reste que vous écoutiez vos goûts car ce sera toujours votre plaisir qui primera.
