La collaboration Chivas XV x Dolly Cohen est l’une des plus belles qu’ait réalisé Chivas Regal pour son XV! Plus que tout, elle va faire fureur chez les collectionneurs. En effet, il s’agit d’une édition très limitée, à 300 exemplaires, ainsi qu’une pièce unique. Toutes seront vendues en exclusivité dans le Pop-Up Chivas qui ouvrira bientôt ses portes, au mois de décembre au cœur de Paris.
Ainsi, le lancement de cette édition singulière met à l’honneur une créatrice française. La joaillière Dolly Cohen, ainsi que son univers. C’est elle qui a dessiné et signé cet écrin qui intègre en son sein la bouteille de Chivas XV. C’est alors que celle-ci s’habille d’or, dans une réalisation très organique, et inspirée de l’essence même du blend. Ce fameux assemblage des whiskies de malt et de grain. Le tout devient une déclaration aux Savoir-Faire et à la grande modernité, qui lie Chivas et Dolly Cohen. Les 300 pièces qui composent l’édition limitée sont aussi inspirées d’une pièce unique.
Celle-ci a été dessinée et travaillée par l’artiste selon le même procédé que ses créations joaillières. Elle a modelé et sculpté à la main les formes organiques qui entourent la bouteille. Un processus minutieux ayant nécessité 38 heures de travail. La pièce a ensuite été plaquée avec de l’or, puis polie. Pour la découvrir, il faudra vous rendre au Pop-Up. Attention: ces pièces en édition limitée seront commercialisées via un canal exclusif.
Pop-Up CHIVAS
A partir du 7 décembre 2023
11 rue des Déchargeurs, Paris 1er
Édition Limitée à 300 exemplaires
Prix de ventre : 150 € – Règlement uniquement par CB
DOLLY COHEN
CHIVAS REGAL
Collaboration Chivas XV x Dolly Cohen
Chivas Regal 15 Ans
Premièrement, cette création rend tout naturellement hommage à la tradition française. Ainsi Chivas a réinterprété son blend traditionnel avec un finish en fûts de Cognac de Grande Champagne.
« Premièrement, il s’offre au nez avec une grande gourmandise. Puis, les fruits blancs compotés presque « façon tarte Tatin », rencontrent les zestes confits, les fruits miellés dans un soupir d’épices douces. En bouche, on retrouve la douceur du nez, toujours entre pomme et poire. De sa texture découle un univers pâtissier, avec ce caramel beurré qui rencontre les notes boisés. Puis, l’ensemble se clôture autour de la vanille en présageant de jolis accords à table.
On peut ainsi le proposer en accords gastronomiques, autour de la caille au raisin, le canard à l’orange, ou encore en dessert, avec l’audace d’une crème brulée à la vanille »